Paso a paso:

Calentar el aceite en un sartén. Sofreír el loroco y la cebolla picada en el sartén. Al estar sofrito, agregar 2 huevos directamente del cascaron a la cacerola, con una pizca de sal y revolver hasta que estén fritos.

Sirve junto a frijoles Don Beto y nuestra crema salvadoreña.

Complementos:

Frijoles Don Beto

Plátanos maduros

Crema salvadoreña

Salsa guacamole